Sauce crémeuse Pour remplacer la sauce Béchamel Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . . mais pour nous elle est trop riche en glucides. De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal la deuxième avec des produits végétariens . . . Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . , Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Coucou Yvonne, je vois que tu manges souvent des kumquat...je n'ai jamais goûté, tu manges ça avec la peau ?
RépondreSupprimerBonsoir Stella . . .
SupprimerJ'adore les kumquats; oui on mange la peau mais je te conseille de ne pas le mettre entier dans ta bouche car l'intérieur est assez acide, la peau est un peu amère a ration est entre 1 à 3 . . . mon mari n'aime pas du tout . . . le kumquat est à plus de 15 g de glucide /100 g de fruits 3 fruits = 20 g donc on n'a pas beaucoup de glucide . . . la première fois que j'en ai mangé j'ai tout recraché en mangeant que des petites bouchées j'adore !!! voilà !
Ha oui d'accord, ben il faut que j'en trouve, je veux goûter. ..pas évident maintenant, à voir...
SupprimerTu as déjà trouvé des petits pois ??
RépondreSupprimerSoupe ce soir aussi pour nous, après une semaine ensoleillée, le froid est revenu.
Donc confinement sous les plaids ;-)
Gros bisous
C'est toujours les légumes que ma fille a acheté les gousses étaient très belles et j'ai tenté le potage . . . ! C'est pour fêter le confinement !!! Ah ! Ah ! Ah!
Supprimerbonne soirée !!!