Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...

Il y en a sûrement pour un moment avec cette bébête qui passe d'une ville à l'autre.
RépondreSupprimerLes consignes simples sont les mêmes que pour la grippe, et donc faciles déjà à appliquer.
Penser aussi aux huiles essentielles anti-infectieuses, ça peut aider ;-)
Après, à la grâce de Dieu...
Nos menus se ressemblent beaucoup en ce moment.... Normal, de saison.
Bonne journée à toutes
Oui Isabelle les HE peuvent renforcer les organismes . . . nous allons éviter de prendre le métro car trop de rames très bondées . . . ne tentons pas le diable Michel a une légère anémie donc nous faisons extrêmement attention . . . !!!
Supprimerbonne soirée ! bisous
J'espère qu'il se remet bien quand même.
SupprimerAprès une telle opération, ce n'est pas étonnant, cette anémie.
Biz à tous deux
♥♥♥
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