Menu Low Carb pour le déjeuner du dimanche18 septembre 2022

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Hello ! hello !!! 


18 septembre = 2 ème jour complémentaire,

= jour du génie

Pour le calendrier républicain ou révolutionnaire français. . . 

Le calendrier républicain comptait 12 mois de 30 jours, soit 360 j / ans. . . 

Pour avoir 365 jours + 1/4 (année solaire), on doit ajouter soit 5 jours ou 6 jours pour les années bissextiles, ce sont les jours complémentaires . . . 

Ces jours complémentaires appelés "sans-culottides" (en l'honneur des sans culottes") étaient placés après le dernier mois de l'année, "fructidor" afin de faire correspondre le jour de l'an avec le passage de l'équinoxe d'automne au niveau du méridien de Paris.

Ces jours complémentaires étaient des jours chômés.


Les six jours complémentaires sont :
  • 1er jour complémentaire (primidi), dit jour de la vertu
  • 2e jour complémentaire (duodi), dit jour du génie
  • 3e jour complémentaire (tridi), dit jour du travail
  • 4e jour complémentaire (quartidi), dit jour de l'opignon
  • 5e jour complémentaire (quintidi), dit jour des récompenses
  • 6e jour complémentaire (sextidi), dit Jour de la révolution (seulement les années bissextiles : ans III,VII et XI)


. . . 


Voici Le menu de notre repas de midi . . . 

Nous avons décidé de manger dans une Pizzeria "
Delizia Trattoria"

Mais pour moi ce ne sera pas une pizza, mais une succulente salade végétarienne. . . italienne. . . 


- Grosse Salade Végétarienne avec une baratta au lait de bufflonne de la région des "Pouilles" en Italie. . .  

  • Salade verte panachée avec de la roquette,
  • Aubergines grillées,
  • Poivrons grillés,
  • Tomates cerises,
  • Cœurs d'artichauts conservés dans l'huile . . . 
  • 1 burrata . . . 
  • Noix 
  • Raisins secs   ils resteront dans l'assiette,
  • huile d'olive et vinaigre balsamique. . . 
Nous allons quelques fois manger dans ce restaurant dont le patron est italien et s'occupe de la cuisine . . . 
Nous savons que ce sera un bonheur pour nos papilles . . . !!!



Je vous souhaite un très très bon dimanche . . . !!!



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