Menu low carb végétarien pour le dîner du samedi 12 septembre 2020 . . .

Par

 Hello ! Hello !!!


Tout va bien pour ce week end estival ?

Si vous vous trouvez près de Montignac - Lascaux en Dordogne au cœur du Périgord noir aller visiter les fac-similés de la grotte de Lascaux

Elle est souvent surnommée " la chapelle Sixtine de l'art pariétal"  ou le "Versailles de la Préhistoire" . . . 

C'est le 12 septembre 1940 que le jeune Marcel Rividat, âgé de 18 ans découvre l'entrée d'une grotte avec l'aide de son chien "Robot .

C'est en compagnie de trois autres adolescents, Georges Agnel, Simon Coencas et Jacques Marsal que Marcel Rividat pénétre dans la grotte et découvre les magnifiques parois peintes  19 000 et 17 000 ans, à l'époque de la préhistoire . . . 

Actuellement la grotte ne se visite plus pour garantir sa conservation, mais c'est un fac-similé qui est admiré . . . !!!


Une belle balade pour un aussi beau week end !!!


Voici un menu assez estival pour le dîner de fin de semaine . . . 

- Une belle portion de laitue du jardin . . . elle avait montée mais super belle avec huile d'olive et vinaigre de cidre . . . 


- Poêlée de courgette et tomates cerise de très petite taille !!!


- Tisane de cannelle . . . j'adore vraiment beaucoup cette tisane ; . . !!!

Très, très belle journée !!!


Petite balade à Lascaux . . . 

Les "inventeurs" de la grotte de Lascaux







Commentaires

  1. Isabelle D12 septembre 2020 à 12:19

    Bon week-end sous le soleil !!!
    Magnifique découverte, et une belle visite à effectuer dans la grotte actuelle .

    Biz et bonne journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D13 septembre 2020 à 08:46

      Coucou Isabelle . . .
      J'espère que l'année prochaine nous irons visiter la réplique de Lascaux quand nous retournerons en Dordogne . . . je ne connais pas encore cette merveille . . . bon dimanche ! ♥

      Supprimer
  2. Marielle D12 septembre 2020 à 20:40

    Coucou, je connais la grotte Chauvet ou plutôt sa réplique. Mais pas vu Lascaut... ça a l’air aussi beau que Chauvet.

    Bon dimanche à tous 😘

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D13 septembre 2020 à 08:48

      Coucou Marielle nous ne connaissons ni Lascaux ni la grotte Chauvet . . . il va vraiment falloir que nous remédions à cela . . .!!!
      bon dimanche !!! ♥♥

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »