Menu Low Carb pour le déjeuner du déjeuner du mardi 2 novembre 2021. . .

Hello ! Hello !!!

 

 2 novembre ou "jour des morts". . . 

a été créé en 998.

C'est l'occasion pour les catholiques d'aller fleurir les tombes de leur proches contrairement à la "Toussaint" qui ne célèbre pas les défunts mais l'ensemble des Saints.

Nos ancêtres de l'antiquité enterraient les morts en dehors des villes, la mort été crainte. 

En faisant vénérer les reliques des saints dans les Basiliques, le christianisme inaugure une vision radicalement différente de la mort. 

On se fait, à partir de cette époque, enterrer autour du sanctuaire, afin de participer à la vertu et à la force des saints.

Les cimetières reviennent au sein des villes et même certains notables sont enterrés au sein de l'édifice religieux, de l'abbatiale, de la cathédrale.

Vers 800, la peur de la mort est exorcisée. . . 

En priant au-dessus des tombes les personnes ont conscience de faire partie de la même communauté vivant et mort.

Vers l'an 1000, Odilon, abbé de Cluny, impose à tous les monastères la commémoration des défunts par une messe solennelle le 2 novembre.

Cette journée est appelée " commémoraison" des défunts.

C'est pour la mémoire des défunts  . . . 

plus tard ce sera une journée pour prier pour les défunts et leur éviter le purgatoire comme au XVIIème siècle . . . 

Et Halloween alors ?

Chaque année, le 31 octobre c'est "Halloween" une fête d'origine celte.

Cette action est  en l'honneur se la divinité "Samain", dieu de la mort, permettait de communiquer avec l'esprit des morts. La légende raconte, que ce jour-là, les portes entre le monde des  vivants et celui morts s'ouvraient.

Cette nuit-là les fantômes rendaient visite aux vivants. . . 

Pour apaiser les esprits, les villageois déposaient des offrandes devant leurs portes.

Le terme d'Halloween signifie "veille de la Toussaint". . . 

Donc nous avons 3 expressions 

"la Toussaint", "le jour des morts" et "Halloween" pour un espace temps de 2 jours . . . 

Voici le menu de notre déjeuner d'aujourd'hui. . . 

- Salade panachée, salade verte et endive, huile d'olive et vinaigre de vin,

- Filets de sardines fraîches cuites à la poêle avec de l'il et du persil,

- Jus de citron pour agrémenter les filets de sardines. . . 

Filets de sardines 

- 1 Kumquat . . . 

Je vous souhaite à toutes et tous une très belle journée peut-être sous la pluie . . . !!!

Des bonbons ou un sort ?!

Jour des morts . . . la tournée des cimetières . . .

 avec des chrysanthèmes . . . !

Jour des morts au Mexique . . . !