Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...

Coucou, et bien comme toi.... c’est mon petit déjeuner préféré que ce soit à la maison ou à l'hôtel... et moi ce sera une seule tranche de jambon avec du fromage dessus et à la maison... je le fais fondre 30 s au four à Micro-ondes.... je me régale.... mais je n’ai jamais faim le matin et c’est sans problème que je ferai bien l’impasse jusqu’à midi....
RépondreSupprimerBonne journée 😘
Coucou Marielle . . .
Supprimeret bien moi ce serait volontiers mon gros repas de la journée . . . A la maison je prends du bon jambon et plutôt un morceau de comté pour avoir de bonnes saveurs . . .
mais j'adore déjeuner comme cela !
très belle journée à toi bisous XL!!!
Petit coucou de rentrée,
RépondreSupprimerJ'aime bien aussi le petit déj de cette façon.
J'espère que vous avez passé quelques bons moments de vacances malgré tout.
Gros bisous à tous
Coucou Isabelle . . . belle rentrée à vous aussi !!
SupprimerBien sur il y a eu de bons moments !!!
Nous avons hâte que tout cela finisse par rentrer dans l'ordre .
J'espère que votre été a été agréable . . .
Gros bisous