Menu Low Carb pour le dîner du mercredi 18 septembre 2019

Par

Hello ! Hello !!!



Le bois a été livré hier pour le petit déjeuner . . . 

5 stères de bois mélangés relativement bien coupés . . . 

Le soir tout était bien rangé . . . 

avec une pose dans l'après midi pour tester un cours de Qi Qong de 16H à 17 h 30. . . génial !!!



Voici le repas que je vais concocter pour notre dîner . . . 

 - Plat complet terre-mer 

  • courgettes, poivron rouge (un petit morceau seulement pour la couleur) et des lardons
  • crevettes cuites dans la poêle en fin de cuisson avec les courgettes,


- Notre journée n'a pas comporté les 20 g de glucides . . . nous en étions assez loin, j'ai donc eu envie d'une demi-portion de melon vert . . . (soit 60 g)



Une très très belle journée pour toutes et tous avec cette belle température estivale !!!


Le bois a été livré pour le petit déjeuner . . . 5 stères !

Le rangement à l'heure du repas . . . il reste 1 stère de l'hiver dernier . . . 

Les 2/3 restent à ranger . . . 

Après une longue interruption pour des rendez vous . . . le bois est tout rangé pour le repas du soir . . . !!!

Le froid peut arriver . . . mais pas trop vite !!!




Commentaires

  1. jelawy19 septembre 2019 à 09:55

    coucou Yvonne tu parles de 20% de glucides pour ta journée ,ça ne serait pas plutôt 20g ?

    mon cours de Qi Gong c'est tous les jeudi soir ,j'attends ce moment avec impatience ...

    Sinon après avoir testé le jeune intermittent pendant plusieurs mois ,je n'en ai tiré aucun bénéfice ,je pense retester un petit déjeuner avec 2 oeufs durs , surtout pour les jours où je vais à l'aquagym
    quelle est votre expérience à ce sujet ?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D19 septembre 2019 à 16:01

      Coucou Jelawy . . . tu as tout à fait raison c'est 20 g de glucides par jour . . . je corrige !!!!
      Je préfère manger 2 œufs mollets, ou à la coque, ou au plat pour avoir le jaune "cru" et pour bien profiter de la choline qu'ils apportent, j'ai du mal à manger 2 œufs durs , 1 seul est je n'ai plus faim !!!
      Mais c'est mon goût personnel . . .
      bonne fin de journée !

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »