Menu low Carb végétarien du dîner du samedi 6 avril 2019

Par

Bonjour, Bonjour . . . !!!



Repos ? Activités culturelles ? Activités sportives ?

Ménage ? Rangement ? Lessive ?

Lecture ? Papotages ?

Pour nous ce samedi va être studieux . . . nous aidons deux de nos petits enfants... 

notre petit fils en anglais avec le papy, 

et notre petite fille en couture avec la mamie . . . 

(cette semaine j'ai échappé à la physique . . . ouf)




Voici mon menu pour le soir avec notre petite fille pour invitée . . . 



- Palets au tofu et aux légumes, Cette fois-ci j'ai mis un morceau de chou rouge, 1/4 de blanc de poireau, 4 côtes de chou-fleur, 3 c à s de persil haché, un pain de tofu de 150 g, 1 c à s de farine de soja, 2 œufs moyens, de la mozzarella râpée. 

J'ai fait cuire les palets au four à 180°C pendant 20 minutes 

- Salade de laitue rouge et sa petite vinaigrette huile d'olive et vinaigre de cidre,

- un peu de chou-fleur vapeur

1 c à c de mayonnaise maison à l'huile d'avocat,


- un mug de tisane anti-diabétique . . . 



Très très bon samedi . . . !!!

Commentaires

  1. Isabelle D6 avril 2019 à 21:11

    Petit coucou du week-end pour dire que j'arrive à me connecter avec mon ancien IPad.
    Mais je n'y arrive plus avec le plus récent.
    Pourtant j'ai bien transformé mon compte Google en Blogger.
    Affaire à suivre....

    Bon week-end avec vos petits-enfants et ....vive les vacances !!!
    Biz

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D7 avril 2019 à 10:13

      Oui ce sera un WE super vendredi vers 17 h notre petite fille de 16 ans nous a demandé de venir coucher à la maison . . . et samedi vers 18 h notre petit fils de 15 ans nous a fait la même demande cela faisait des années qu'il ne dormait plus à la maison . . . ce fut une grande joie !!! et en plus il aide Michel au jardin alors que mon pied me gêne bien pour jardiner . . . que du bonheur !!!
      bon dimanche à toi aussi bizzzzzzzzzzzz

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C

Par
Image
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . .  Aujourd'hui ce sera des truites . . .  Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . .  Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . .  Nous attendons beaucoup de cet essaie  Voici la recette pour 2 personnes . . .  Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
Read more »

Conversion des mesures Usa - Canada - Québec - France . . .

Par
Image
  Tableau de Conversions Liquides - volumes -Poids - tailles - . . .  Quand nous trouvons, sur internet, des recettes des USA ou du Canada . . . nous avons souvent quelques soucis de correspondance des unités des mesures . . .  une tasse = ? Une once = ? Une livre = ? Voici des tableaux de correspondance pour s'y retrouver . . . Les liquides peuvent être convertis en litre ou en millilitres en suivant ce tableau.  Les petites quantités (moins qu'une once ou 2 c table) d'ingrédients comme le sel, les herbes, les épices, la levure chimique et le "soda" peuvent être aussi convertis avec cette table.  On ne prend pas ce tableau pour d'autres ingrédients solides. Tableaux trouvé  ICI . . .  CONVERSION DE VOLUME POUR LIQUIDE OU PETITS INGRÉDIENTS Quantité habituelle Équivalent métrique 1 cuillère à thé 5 mL 1 cuillère à table / 1/2 once 15 mL 1 once / 1/8 tasse 30 mL 1/4 tasse / 2 onces 60 mL 1/3 tasse 80 mL 1/2 tasse / 4 onces 120 mL 2/3 tasse 160 mL 3...
Read more »

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d...
Read more »