Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 2 avril 2019

Hello ! Hello !!!

Vous avez bien commencé la semaine . . . ?

 Pour moi . . . ce matin a été un beau début de semaine . . . 

On a livré mon nouveau robot culinaire . . . 

un robot de la marque française MAGIMIX  . . . Sa couleur chrome est magnifique (mais ce n'est pas l'essentiel...!)

Il a 3 cuves qui s’emboîtent . . .

Il va remplacer l'ancien robot . . . . Magimix lui aussi 

 je l'avais acheté en 1977 juste avant la naissance de ma 2ème fille 

J'avais de plus en plus de mal à trouver la cuve quand elle lâchait . . . 

 J'espère que ce nouveau robot me "résistera" aussi longtemps . . . !!! Ah! Ah! Ah!

Voici le repas que j'ai prévu pour ce midi . . . 

- J'aime beaucoup les assiettes repas . . . dans celle-ci je vais proposer :

• une part d'omelette nature farcie avec une poêlée d'asperges à la pancetta (3 œufs pour 2 personnes et 2 fines tranches de pancetta),

• Une part d'endive avec sauce vinaigrette à l'huile de noix et vinaigre de cidre,

• 1/2 avocat en morceaux,

 - Notre repas se terminera avec un café d'Ethiopie, du moka que j'aime beaucoup, pas d'amertume et très fruité avec un peu d'huile de coco

Passez une très belle journée . . . !!!

Voici mon nouveau compagnon pour cuisiner . . . 

3 cuves avec leurs couteaux 

2 goulottes, une large et une étroite 

2 grilles pour râper

2 grilles pour émincer,

1 fouet pour les blancs d’œufs . . . 

le cercle au premier plan sert à faire les purées . . .