Menu Low Carb pour la journée du jeudi 28 octobre 2021. . .

Hello ! Hello !!!

 

28 octobre 1636

Fondation de l'université de Harvard,

Elle a été implantée à Cambridge, ville de l'agglomération de Boston, dans le Massachusetts.

C'est la plus ancienne Université privée américaine.

En 1639, le premier établissement est baptisé "HARVARD" en hommage à John Harvard, de Charlestown, jeune pasteur puritain qui en 1638 légua sa bibliothèque et la moitié de ses biens à la jeune institution.

A ses débuts, l'établissement compte 9 étudiants et un professeur, Nathaniel Eaton. A cette époque Harvard forme de nombreux pasteurs.

En 1643, il fonde la première bourse d'études.

Actuellement c'est la plus grande Université du monde. . .avec ses 9 facultés, sa réputation est considérable de part le monde!

Son taux d'admission est seulement de 4.7 % !

Actuellement elle compte 

- 2 497 enseignants,

- 6 715 étudiants  de premier cycle,

- 12 424 étudiants de cycle supérieur. . . 

- 132 nations sont représentées en 2004. . . 

Le 5 juin 1947 le secrétaire d'état, George Marshall prononce son fameux discours lançant "le programme de rétablissement  européen" connu en France sous le nom de "Plan Marshall".

160 lauréats du Prix Nobel, 

10 récompensés au Oscars,

48 Prix Pulitzer,

108 médaillés olympiques (46 médailles d'or, 41 médailles d'argent,21 médailles de bronze),

8 Présidents américains,

plus de 30 dirigeants mondiaux,

188 milliardaires vivants . . . 

Sont sortis de Harvard. . . !

Voici notre menu pour cette journée . . . 

Le petit Déjeuner:

- Petite salade de tomates et persil avec de l'aïoli libanaise, le toum 

- Grand bol de thé vert Sencha . . . mon plaisir du matin

Le Déjeuner:

- une portion de pâté de campagne artisanal, avec un petit cornichon maison, 

- 2 petite andouillettes de "Troyes" avec 1 c à s de Toum cela devrait bien s'associer . . .

- Gratin de christophines, ou chayottes, avec des lardons et un petit poivron rouge coupé en petits dés, 1 c à s de fromage "Philadelphia" et un peut de crème soja cuisine. . . 

La saison des christophines est à nouveau d'actualité . . . !!! Miam !!!

- Pour ceux qui le souhaite une portion de fromage sec tel que du bleu d'Auvergne . . . 

Le Dîner:

- Salade Arc en Ciel . . . chou rouge ciselé + chou vert frisé ciselé + un peu de Cheddar rouge râpé + quelques tranches de tomates de producteurs + persil et ciboulette

la sauce sera du toum il m'en reste pour cette salade

- Avec la salade je servirai 3 oeufs de caille au plat . . . 

Je vous souhaite une belle journée automnale . . . !!!

Harvard. . . 

Harvard au XVIII ème siècle

John Harvard . . . 

Bibliothéque d'Harvard.. . 

George Marshall . . .