Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

Coucou tout le monde . . . ! Pour commencer cette nouvelle semaine je vous propose un petit déjeuner apportant des lipides et un peu de protéines . . .  Voici le petit déjeuner que je vais dévorer ce matin - 2 Pan-cakes à la poudre d'amandes et au psyllium, recette du blog Je fais les proportions de la recette et je conserve les pan-cakes restant au congélateur en sachet portion (portion = 2 pan-cakes) - 2 tranches de lard fumé que je grille à la poêle juste avant le petit déj. , j'aime qu'il soit croustillant. - du beurre demi-sel breton ! - Un grand mug de thé vert . . . comme d'hab ! LOL ! ! !  Le mug est la création d'une potière de  San Francisco . . .  Passez une très belle journée . . .  et à demain !!!

La ratatouille rôtie Photo YD Voici une nouvelle façon de cuire la ratatouille provençale  Ma culture provençale ne me permettait pas d'imaginer  une autre façon de la faire cuire . . .  J'ai essayé et là . . .  j'ai été conquise !!! Les légumes sont très goûteux, légèrement croquants, et ils ne baignent pas dans beaucoup de jus  En un mot . . . un délice !!!! Les Ingrédients Courgettes = aubergines = tomates = même poids Poivron = oignon = 1/2 poids. Ce sont des légumes plus riches en glucides  2 gousses d'ail Thym ou sarriette ou origan ou un mélange des trois  Sel et poivre 2 c à s d'huile d'olive Préparation : Faire chauffer le four à 180°C - 200°C Couper les légumes en cubes, en morceaux de même grosseur Installer les légumes au fur et à mesure dans une cocotte allant au four, j'ai choisi une cocotte en terre qui a un couvercle. Photo YD Photo YD photo YD Disposer les poivro...

Hello, Hello !!! Un dimanche un peu particulier . . . c'est le premier jour de l'automne !!! Avec les températures dans la journée encore estivales,   nous allons prolonger un peu l'été  avec notre repas composé de légumes d'été . . . !!! Voici le menu que je vais proposer pour inciter l'automne à nous offrir du soleil encore . . .  photo YD - Verrine de ratatouille en gelée d'agar agar et quelques tranches de concombre - Une tranche de "pain de côtes" rôti servi avec des haricots verts frais cuits à la vapeur  Dans certaines régions ce morceau est aussi appelé "Cotis". C'est un morceau qui est très souvent utilisé pour les potées. Il est le plus souvent bouilli. En Bretagne nous en avons mangé rôti et nous avons beaucoup apprécié.  Photo YD Photo du net - Quelques framboises avec un peu de crème fraîche Photo YD - Café à la graisse de coco Passez un très bon dimanche . . . !

Hello ! Hello!!! Soyez relax aujourd'hui . . . c'est le Week-End ! On décompresse . . . et on positive !!! Hier c'était visite chez le cardiologue . . .  Il y avait plusieurs années que nous n'étions pas allés le voir  Electro-cardiogramme, échographie cœur et artères . . .  Quand il a appris que nous pratiquions l'alimentation Low Carb  . . .  "Surtout ne changez rien c'est vraiment bien pour vous !!!" Que cela fait du bien d'entendre un médecin parler ainsi !!! Donc nous continuons l'alimentation Low Carb avec encore plus de détermination !!! Voici le menu de notre dîner végétarien de ce soir . . .  Photo YD - Assiette repas  Salade de laitue avec vinaigre de cidre, huile de noix courgettes et champignons, frites de tempeh avec un peu de mayonnaise maison un petit morceau de fromage italien, du Pecorino.   En ce moment j'essaye de recadrer un peu l'alimentation après les vacances car j'a...

 Les portions et les quantités Photos de "Clinique Reversa" Les portions de macronutriments varieront en fonction du ratio que nous avons choisi pour notre alimentation Low Carb . A)  La méthode des rations  Quels sont ces ratios ?  Ratio 1/1 = 1 portion de lipide = 1 portion de non lipides  = (1/2 portion de protéines + 1/2 portion de glucides)                                      Environ 70% des apports énergétiques sont couverts par les lipides                        25 %de protéines                                                                                ...

Hello ! Hello !!! Je n'ai pas pu venir sur le blog depuis mercredi en fin d'après midi . . . car Google avait suspendu mon compte.  sous prétexte que je ne respectais pas les règles  " "Un profil ou une page peuvent être suspendus s'ils comportent des éléments qui enfreignent nos règlements relatifs au contenu et au comportement de l'utilisateur, ou s'ils sont utilisés pour partager de tels éléments . " (Google)  motif "SPAM" Si vous comprenez . . . Expliquez- moi, je n'ai toujours pas compris ! Mon profil est réapparu après contestation de ma part,  sans aucune explication.   Voici le menu de notre  repas du soir . . .  Photo YD - Salade terre mer : 1 endive coupée finement sur la demie assiette en diagonale, 150 g environ d'haricots verts vapeur sur l'autre moitié de l'assiette en diagonale, 2 petites tomates en tranche posées sur les haricots, la même valeur en concombre coupé en fines t...

Planifier ses repas Low Carb  à la maison, à l'extérieur,  . . . Photo du net Pour bien démarrer cette nouvelle année d'alimentation Low Carb, il nous faut un peu d'organisation ! 1) L'Organisation des menus pour la semaine à la maison : Qui, une heure avant le repas, se dit dans sa petite tête : Que vais-je faire pour le repas ?  Nous jetons un regard dans le réfrigérateur . . .  "Oh j'ai des courgettes, des oignons frais, des œufs. . .   mais je n'ai pas de crème . . .  . . .  la  quiche aux courgettes vient de s'envoler . . .  ! Zut, Zut et Zut . . . !!! "  Afin que cela n'arrive plus, je fais mes menus à l'avance durant le week end.  Voici le modèle de planning que j'ai fait pour me faciliter la vie . . .  Document YD De la préparation des menus découle ma liste de courses.  C' est très agréable, plus de stress au moment de préparer les repas, plus d'hésitation...