Menu Low Carb végétarien pour le dîner du samedi 31 octobre 2020 . . .

Par

 Hello ! Hello !!!


31 octobre 1512

Inauguration de la fresque du plafond de la chapelle Sixtine

C'est l'œuvre de Michel-Ange (Michelangelo Buonarroti).


En 1508 le pape Jules II exige de son artiste favori, Michel-Ange (33 ans) qu'il décore le plafond de la chapelle du Vatican avec des scènes et des personnages bibliques. 

Michel-Ange décide de représenter les principaux épisodes de la Genèse. 


Les murs (2 500 m2) avaient été décorés par de grands artistes entre 1481-1483, comme Botticelli ou Le Perugin.


Vingt-trois ans plus tard, en 1535, le pape Clément VII rappelle Michel-Ange (66 ans) pour décorer le mur de l'autel. 

Le thème est le Jugement dernier qui sera achevé 6 ans plus tard.

La Chapelle Sixtine apparait depuis lors comme le plus remarquable "ensemble de fresques" qui soit .




Voici le menu pour ce soir . . . 

- Soupe au chou, radis blanc, navet, vert de poireau , curcuma frais et lait de soja . . . 


- Petit gratin d'épinards aux noisettes



Très début de week end . . . !!!


La chapelle Sixtine





Commentaires

  1. Isabelle D31 octobre 2020 à 19:31

    Son œuvre est impressionnante. Splendide.

    En ce moment, c'est légumes et légumes au menu chez toi ;-)
    Mais c'est tellement bon.

    Par contre, j'entend que Lyon est touché par une attaque ce soir.
    Décidément, que de menaces, de folie en ce moment ....

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D31 octobre 2020 à 22:52

      Bonsoir Isabelle . . . oui toujours beaucoup de légumes sur notre table . . . Hi ! Hi ! Hi !

      Nous avons été très surpris d'entendre cela . . . je ne savais pas qu'il y avait dans ce quartier agréable de Lyon une église orthodoxe . . . Pour moi la tolérance des idées et des croyances étaient une chose normale . . . je ne comprends plus rien avec tous ces "fous" qui ont pris de l'importance comme cela . . . .dans quel monde vivons nous ?!

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »