Tartinade de barbes de coquilles Saint-Jacques photo YD Une recette comme j'aime bien . . . une recette anti-gaspi . . . Jusqu'à la découverte de cette recette . . . je ne conservais que la noix des coquilles Saint-Jacques fraîches. . . Je jetais tout le reste et cela correspond à une certaine quantité de produit . . . J'ai trouvé cette recette anti-gaspi succulente sur le site " Cuisine à l'ouest" la recette est ici voilà ce qu'ils disent des barbes. . . photo "Cuisine de l'ouest" "Bon, alors, les barbes de Saint-Jacques. Avant cuisson, c’est un peu, comment dire… bon, ben c’est comme sur la photo.On vous la montre en tout petit, si vous voulez l’agrandir, c’est possible, y’a qu’à cliquer, c’est à vous de voir. Après cuisson, les barbes de Saint-Jacques offrent un goût profond et intense — le goût de la Saint-Jacques à la bretonne — mais aussi, il faut bien le dire, une couleur jaunâtre et une con...
Tu me donnes envie avec ce beau potage aux champignons, je vais me concocter ça ce soir.
RépondreSupprimerEt en avant pour les poireaux vinaigrette également.
Avec mon reste de tofu lactofermenté aux olives, super !!!
Elle est pas belle la vie !!!
tant mieux !!!!
Supprimerbon appétit !
Si tu n'y arrive pas à façonner les steak de tofu ajout dans la préparation un peu de farine de coco qui servira de liant
RépondreSupprimerIl faut que notre palais s'habitue . . . bizzz
Ou un peu de psyllium...
RépondreSupprimerMais ou tu as raison !!!
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