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Le blog part en vacances aujourd'hui . . . jusqu'au 30 août 2021 . . !

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  Les vacances sont là et plusieurs d'entre ont déjà rejoint leur lieu de villégiatures . . .  Cette année j'ai vraiment besoin de faire une pause . . .  et revenir vers vous en pleine forme,   alimenter le blog avec des articles nouveaux et    passionnants . . .  Avec toutes ces semaines de confinement, de restrictions dans nos déplacements . . .  Nous avons envie de rendre visites à notre famille qui vit dans d'autres régions de France . . .  J'ai besoin de faire une pause pour régénérer mes petits "neurones" pour alimenter le blog avec de nouveaux articles sur le fond, sur les aliments autorisés en alimentation Low Carb. . .  sans oublier les recettes . . . !!! Pour rester toujours au top de votre alimentation Low Carb n'hésitez pas  à relire les fondamentaux de l'alimentation Low Carb que vous trouverez dans la rubrique : 1) "Documentation"  Les principes 1 , Les principes 2 , Les principes 3 , Les princ...

Menu Low Carb pour le déjeuner du dimanche 4 juillet 2021. . .

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Bonjour ! Bonjour !!!  Aucune idée pour débuter cette journée . . .  Je n'ai pas trouvé un thème historique   . . . à part des batailles . . .  Dans le calendrier républicain  le 4 juillet correspond au jour du tabac . . . ! Je ne vais pas faire l'apologie du tabac alors que, depuis plus de 50 ans, je ne fume pas . . .  J'aimerai souhaiter la bienvenue sur le blog à Marie Rose . . . 😘 cela me fait très plaisir de la retrouver ici . . .  N'hésite pas Marie Rose à mettre un petit mot de temps en temps . . . ! Voici donc le menu pour ce premier dimanche de juillet . . .  Photo YD - Quelques courgettes vapeur avec jus de citron, huile d'olive, poivre, olives noires . . . . j'adore ce plat que je propose toujours très frais. . . je choisis de très petites courgettes, leur parfum est meilleur à mon goût . . .  Photo YD - Osso bucco aux légumes d'été . . .  vous pouvez le faire avec une ratatouille c'est aussi très bien . ....

Menu Low Carb végétarien pour le dîner du samedi 3 juillet 2021. . .

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Hello ! Hello !!! 3 Juillet 2021 Un jour de grands départs en vacances . . .  Si vous prenez la voiture  pour vous rendre sur votre lieu de vacances . . . vous avez un risque élevé de rencontrer beaucoup de personnes dans votre situation . . .  Bison Fûté voit " Orange" pour les départs . . .  mais il voit " Vert" pour les retours  Il faut dire que pour le retour à la maison . . .  il faut d'abord en être parti. . . !!! D'après les sondages effectués en prévision de ces congés annuels en 2021 - 72 % de français prévoient partir en vacances cet été ! - 17 % de français ne pourront pas partir . . .  - 11 % de français sont encore indécis . . .  (Ce sondage a eu lieu en mai 2021) Et vous, allez-vous partir quelques jours en vacances . . . ? Voici le menu pour notre dîner de ce soir . . .  - Grosse salade de crudités: Lit de salade verte . . . la dernière salade du jardin est montée et elle est un peu amère . . . nous attendrons les jeunes...

Menu Low Carb végétarien pour le déjeuner du vendredi 2 juillet 2021. . .

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Bonjour ! Bonjour !!!  2 juillet 1816 Echouage de la frégate "la méduse" au large de l'actuelle Mauritanie. A bord de la frégate avaient embarqué 395 marins et soldats mais aussi des passagers. . .  La frégate avait quitté Bordeaux, le 27 avril, en compagnie de la corvette "L'Echo, et de 2 autres navires "La Loire" et "L'Argus". L'expédition est commandée par un capitaine Hugues de Chaumareys (51ans) qui n'avait pas navigué durant plus de 25 ans. . .  La mission de cette flotte était de réoccuper le Sénégal qui avait été attribué aux Britanniques après la chute de Napoléon Ier.  Le capitaine  incapable, échoue son navire sur un banc de sable à environ 60 km des cotes . . .  Officiers, passagers, et une partie des marins embarquent dans les canots . . .  152 hommes doivent construire un radeau de fortune de 20 mètres de long. Il est tiré par des canots . . . mais dans la nuit les amarres cèdent . . . certainement volontairement . . ...

Menu Low Carb pour la journée du jeudi er juillet 2021. . .

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Hello ! Hello !!!    A partir  du mois de Juillet 2021  Google ne vous envoie plus la notification journalière des pages publiées sur le blog . . .  même si vous êtes abonnées . . .  Vous devez venir de vous même voir les pages publiées, Vos visites nous sont précieuses. . . !!! J'espère vous retrouver tous les jours, pour découvrir les publications . . .  Voici le menu de notre journée d'aujourd'hui. . .  Le Petit déjeuner:                         Photo YD - Petite salade verte, quelques tranches de tomates ananas et cœur de bœuf, - Levure de bière et sésame, - Huile olive et vinaigre balsamique bio - Café pur arabica d'Ethiopie . . .  Le Déjeuner: Photo YD - Artichaut breton, 1 c à c de mayonnaise maison pour agrémenter le cœur,  Photo YD - Fricassée d'aubergine, courgette, poivrons, olives noires à l'omnicuiseur (cuisson environ 40 minutes) Photo YD - Brochettes de ...

Menu Low Carb pour le dîner du mercredi 30 juin 2021. . .

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Bonjour ! Bonjour !!!   29 juin = 12ème jour du mois de messidor  = jour de l'artichaut Légume emblématique du printemps, L'artichaut est une plante de la famille des "Astéracées" ou composées appartenant au genre "Cynara". L'artichaut est un chardon "domestiqué" et cultivé qui a donné naissance à deux formes le cardon , et l'artichaut. Pendant longtemps ces 2 plantes ont été considérées comme des espèces différentes.  La partie comestible de la plante est le capitule ou inflorescence récoltée avant le développement des fleurs, appelée aussi tête d'artichaut.  Le mot est apparu à la Renaissance est emprunté à son nom arabe  الأرضي-شوكي   ( arḍiyy šawkiyy )  Quand la fleur s'épanouit elle prend une jolie teinte bleu-violet. L'artichaut que nous connaissons est apparu en Europe à la fin du Moyen-Age. Il serait originaire d'Afrique du nord, d'Egypte ou d'Ethiopie. Les Arabes l'auraient introduit en Sicile qui était ...

Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 29 juin 2021. . .

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Hello ! Hello !!!  29 juin = 11ème jour du mois messidor  = jour de la coriandre La coriandre est une plante comestible et médicinale.  Le plus ancien témoignage de l'utilisation de ses fruits est un papyrus daté de 1 550 av. J-C, listant les plantes médicinales. . .  Son nom pourrait provenir d'un mot grec "Koris" signifiant "punaise", à cause de son odeur . . . mais le dictionnaire historique de la langue française rejette cette version . . . une autre signification possible d'une origine méditerranéenne  "Kopis" désignant plutôt une sorte de "mille- pertuis" . . .  Je laisse ce débat aux linguistes . . . ! Cette plante, actuellement connu comme condiment asiatique, pousse à l'état sauvage au Proche-Orient et autour de la méditerranée. . .  Elle fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne (dans le capitulaire de Villis -VIIIème S au IXème S) C'est une plante aromatique cul...