Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 25 janvier 2022 . . .

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Bonjour ! Bonjour !!! 


25 janvier = 6 ème jour du mois " Pluviôse"
c'est le jour du "Laurier tin"
dans le calendrier républicain . . . 

Le Laurier tin est en fait le viorne tin appelé aussi laurentin. 
 C'est un arbuste décoratif des régions méditerranéennes.
Il peut mesurer 2 à 7 m de haut et environ 3 m de larg.

Ses feuilles sont persistantes et on une durée de vie de 3 ans . . . 
Il est souvent cultivé pour ses feuilles persistantes d'un vert foncé ou panachée et sa floraison hivernale.

Ses feuilles abritent souvent de nombreux acariens qui sont d'excellents prédateurs pour les jardins . . . 

Ses fruits sont regroupés en petites grappes,
Ils ne sont pas comestibles et peuvent même avoir une légère toxicité . . . 


.


Voici le menu de notre déjeuner d'aujourd'hui . . .


                            
Photo YD

- Belle portion de salade laitue rougette avec des noix . . . 

Photo YD

- Assaisonnement de la salade huile de noix vierge de noix et vinaigre balsamique blanc . . . 


Photo YD

- Cuisse de canard frais  et navets . . . cuisson à l'omnicuiseur . . . 

- 1 Kumquat pour finir le repas . . . 



Que cette journée vous apporte plein 
de jolis sourires . . . !!!


Le Laurier tin . . . 


L'arbuste en fleur. . . 



Les feuilles . . . 


ou. . . 



Les fruits violets foncé. . . 





Commentaires

  1. Isabelle D25 janvier 2022 à 14:02

    Bien joli ce laurier, surtout en floraison et fruits.
    Belle journée à vous

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    Réponses
    1. Yvonne D26 janvier 2022 à 23:09

      Coucou Isabelle . . . .
      Nous en avons un aussi au jardin . . . Il est bien vieux . . . il date de l'ancien propriétaire et nous l'avons laissé . . . très belle floraison blanche . . . !
      bonne nuit ! bizzzzzzz !

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  2. Marielle D25 janvier 2022 à 18:32

    J’en ai dans mon jardin… c’est une belle plante.

    Au fait Yvonne, j’aime aussi beaucoup les kumquats…. Mais je n’en trouve pas des bios…. Toi oui ? Car manger la peau des non bio…. Même en les lavant et brossant…. J’hésite….

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    Réponses
    1. Yvonne D26 janvier 2022 à 23:12

      Coucou Marielle . . . !
      Nous allons créer le clan des laurier tin de jardin . . . !!! Hi ! Hi ! Hi !
      Pour les Kumquats nous les achetons chez Biocoop ou chez Satoriz . . . tout l'hiver !!!!
      Bisous !!!

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