Hello ! Hello !!!
Le mois de mai va bientôt toucher à sa fin . . .
Le département du Rhône est en déficit d'eau . . . comme le quart Nord-Est . . . !!!
En général le printemps est assez pluvieux, mais cette année . . . il a peu plu . . .
Nous avons déjà vidé un bac de réserve d'eau de pluie pour arroser les plantes repiquées . . .
Nous avons trouvé un système d'arrosage . . . qui semble bien fonctionner . . . je vous en parle demain . . .
Voici le menu pour notre repas de ce soir . . .
- Gratin de courgettes aux moules . . .
Dans une sauce blanche Low Carb à base de purée d'amandes + 1/3 d'eau des moules + 2/3 de lait végétal ou animal, j'ai mis les moules décortiquées (correspondant à 1 Kg de moules crues avec les coquilles)
A mi-cuisson j'ai mis du parmesan sur le gratin. Cuisson à 180°C pendant environ 15 minutes (les courgettes avaient précuit pendant 20 minutes sans la sauce mais avec un filet d'huile d'olive et du thym)
Le gratin est servi !!!
- Tisane de mélisse du jardin
Très très bon mercredi . . .
encore ensoleillé . . . !!!
Un joli plat complet. Ça fait bien longtemps que j'ai acheté des moules.
RépondreSupprimerEn général on en mange plutôt après une pêche à pieds quand on va en Côtés d'Armor.
Ici, pareil, plus d'eau dans la réserve...
Biz et belle journée
Coucou Isabelle . . .
SupprimerJe ne ramasse jamais les moules . . . et pour cause . . . je suis un peu loin de la mer . . . !!!je les achète donc . . . Essaye ce plat c'est succulent les courgettes et les moules s'accompagnent très bien !
bonne fin de journée !