Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . .  Aujourd'hui ce sera des truites . . .  Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . .  Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . .  Nous attendons beaucoup de cet essaie  Voici la recette pour 2 personnes . . .  Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
 
Bonjour Yvonne 🙋🏻😘🙋🏻
RépondreSupprimerBonjour à toi qui passe ici 😉🙋🏻😉🙋🏻.
De retour après une semaine très chargée et avant une autre tout aussi chargée 🤪🤪🤪.
Je ne sais pas si le temps sera aussi mauvais ici mais pour le moment j’entends quelques oiseaux piailler .
Ici aussi le potage sera au menu 😉😉
Je vous souhaite un excellent week end à tous.
🙋🏻🙋🏻😘🙋🏻🙋🏻BB
Coucou BB !
SupprimerIci la semaine a été hyper morose le manque de soleil est dur à vivre . . . !
J'espère que tu vas récupérer de ta semaine pour pouvoir affronter la prochaine avec courage . . .
SVP dis au soleil de venir jusqu'ici . . . !!!!
bisous ♥
Coucou à toutes et bon courage à BB pour ces semaines chargées.
RépondreSupprimerCe n'est pas l'approche de Noël qui va arranger ça ;-)
Avec ce temps grisailloux, les soupes sont les bienvenues.
Biz
Tu as tout à fait raison Isabelle . . . !!!bon dimanche !
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