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Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 22 juin 2021. . .

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Hello ! Hello !!!  22 juin 1931 Décède, suite à une crise cardiaque, Armand Fallières,  âgé de 65 ans. Mais . . . connaissez-vous cet homme ? Il était avocat, et est devenu un homme politique. Il succède à Emile Loubet à la présidence de la république comme candidat des gauches. Il sera élu  le 17 février 1906   avec 78 voix d'avance sur le radical Paul Doumer. Il sera le huitième président de la III ème République Française. Il évitera d'occuper un rôle politique trop influent, comme le veut la tradition du régime en place à cette époque-là. Il se pose en arbitre des luttes politiques et souhaite rapprocher la fonction présidentielle des français. C'est durant sa présidence que prend fin l'affaire Dreyfus. Dreyfus sera réintégré partiellement  dans l'armée, au grade de Chef d'escadron (commandant); Il était opposé à la peine de mort et gracia systématiquement les condamnés à mort.  Sous son mandat, en 1908, un projet de loi visant "l'abolition de...

Boulettes de porc Low Carb aux saveurs asiatiques . . .

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 Boulettes Low Carbaux saveurs asiatiques . . .  Photo YD Nous aimons beaucoup les boulettes de viande, de poissons, de tofu, de légumes . . .  Généralement elles sont aussi bonnes chaudes ou froides . . . Aujourd'hui je les ai faites à la viande de porc . . . nous nous sommes régalés  Voici la recette simple et rapide à réaliser . . .   Ingrédients pour 2 portions: 250 g de viande hachée de porc, 1 oignons frais avec ses feuilles, 1 gousse d'ail, 1/2 c à s de gingembre frais haché, 1 bâton de citronnelle 1 œuf, 1 c à s de sauce aux huitres, (sauce asiatique) facultative mais je trouve que cette sauce apporte un vrai parfum asiatique à la viande de porc, 1/2 c à s d'huile de sésame, Sel, Poivre et piment d'Espelette Huile pour la cuisson des boulettes, Préparation : Dans le bol d'un mixeur mettre l'oignon en dés et ses feuilles en petits tronçons + la gousse d'ail en dés +le gingembre en petits dés  Couper la citronnelle en gardant seulement des 8 cm d...

Menu Low Carb pour le petit déjeuner du lundi 21 juin 2021. . .

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Hello ! Hello !!!  Hier nous avons eu un orage d'une violence incroyable ! En l'espace de quelques heures, nos trois bacs de réserves d'eau de 300 l chacun sont à nouveau pleins à ras bords. . . ! Avec les quelques jours en alerte canicule, nous en avions vidé 2.5 sur 3 pour arroser nos jeunes plantations au jardin . . . !!! Maintenant la chaleur peut à nouveau revenir nos "munitions" en eau sont à nouveau au top . . . !!! Voici mon petit déjeuner pour ce matin . . .  Photo YD - Radis à volonté, jambon blanc sans nitrite et beurre de baratte , - Grand bol de thé vert froid . . .  J'ai de plus en plus de mal à boire un thé chaud le matin . . .  Hier soir avant de me coucher, j'ai mis dans mon grand bol du petit déjeuner, le thé vert en feuille dans le filtre à thé, J'ai rempli mon bol d'eau . . . le thé a infusé toute la nuit au frais . . . super bon !!! très désaltérant ! Je suis prête pour cette journée  qui sera la plus longue de l'année . . ...

Courgettes farcies Low Carb avec surprise . . . !!!

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Courgettes surprises Low Carb Photo YD La saison des courgettes commence à peine . . . et elle sera longue . . . !!! Il y a mille et une façons de les cuisiner. . .  J'ai voulu farcir les courgettes avec une farce végétale et Low Carb . . .  Nous avons adoré . . .  Aujourd'hui il restait dans le frigo deux petites saucisses d'un éleveur de porc qui fait sa propre charcuterie . . .  Je ne voulais pas les perdre . . .  Voici la naissance de ces courgettes "surprises" . . .  Au travail pour notre repas de midi . . . 😀!!! Ingrédients pour 2 portions : Photo YD Une belle courgette (environ25 cm de long, pas trop grosse) une petite tête de brocoli, facultative (elle me restait dans le frigo , trop petite pour en faire un plat pour  deux )   J'ai oublié de la mettre . . . ! Un joli oignon frais avec ces feuilles, 1/2 bouquet de persil, 1 à 2 gousses d'ail selon leur grosseur, 1 00 g de champignons, champignons de Paris ou shiitakés, ou champignons japon...

Menu Low Carb pour le déjeuner du dimanche 20 juin 2021. . .

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Bonjour ! Bonjour !!! Bonne fête à tous les Papas C'est en 1950 qu'apparaît pour la première fois en France cette mise à l'honneur des Papas, Inspiré par le modèle américain, Marcel Quercian, directeur le l'entreprise des briquets Flaminaires, va avoir l'idée d'utiliser ce prétexte pour lancer une campagne publicitaire suer le thè me de la "Fête des pères"   . . .  Le slogan était: " Nos papas nous l'ont dit, pour la fête des Pères, ils désirent tous un Flaminaire !" Cette publicité va faire grand bruit en France !!! En fait cette entreprise lance sur le marché un nouveau briquet au gaz. . . ! Cette marque vous est peut-être inconnue . . . c'est l'entreprise actuelle de BIC!  En 1952, la fête des Pères sera officialisée et va garder la règle du 3ème dimanche de Juin, jour proposé par cette entreprise de briquets . . . ! Voici le menu pour le repas de fête des pères à la maison . . .  Photo YD - Verre de gaspacho andalou d'une ...

Menu Low Carb végétarien pour le dîner du samedi 19 juin 2021. . .

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Hello ! Hello !!! Et la canicule continue . . .  Les températures dans le Rhône restent élevées la nuit . . .  hier soir, ici, vers 22 h, il faisait encore 27°C. . . ! La nuit va être difficile avec le ventilateur un peu bruyant  . . . Voici le dîner que je vais proposer . . .  - Un œuf cocotte dans une courgette ronde . . . la courgette devra être moelleuse et l'œuf devra être juste cuit avec un jaune liquide . . . je vais essayer . . . ce n'est pas gagné ! - avec une portion de salade du jardin . . . huile de noix et vinaigre de cidre - tisane froide de mélisse . . .  Très très bon samedi . . . ! Bon début de week end ! Nos dernières fleurs au jardin . . .  Gaillarde rouge-orangé. . .   Gaillarde avec ses pétales "échevelés" La clématite qui a environ 1 mois de retard . . .   

Menu Low Carb végétarien pour le déjeuner du vendredi 18 juin 2021 . . .

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Hello ! Hello !!!  18 juin 1940  Le premier discours prononcé par le Général de Gaulle à la radio de Londres est passé dans l'histoire sous le non de  "L'Appel du 18 juin". Mais en réalité très peu de français ont écouté ce discours. En effet les troupes françaises étaient en plein dans la tourmente de la débâcle, quand elle ne poursuivait pas le combat, tout comme la population civile. Les français réfugiés à  Londres ignoraient la présence du Général et même son existence. . .  Aucun n'enregistrement n'a été fait de ce premier discours, aucune photo n'a été prise, aucun texte n'a été conservé. . .  Pour obtenir l'autorisation de parler à la BBC le Général a du faire des modifications à son discours jugé un peu "virulent" (en parlant de trahison) par le Ministre Britannique de l' Information. . .  Le Général modifiera son texte. Cet appel a été fait pour les militaires, les ingénieurs ou ouvriers français spécialisés dans l'armem...