Menu Low Carb pour la journée du jeudi 18 juin 2020

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Bonjour ! Bonjour !!!



18 juin 1940 

Tout français connait cette date . . . !!!


Mais le 18 juin 1940, sur l'île de Sein, très peu de personnes entendent cet appel . . . 

mais . . . . 

Sur cette île, au large de la pointe du Raz, juste avant l'Amérique,

 128 hommes âgés de 14 à 54 ans (plus de la moitié a moins de 20 ans) décident de s'embarquer pour l'Angleterre pour continuer la lutte,

 sur 2 bateaux, le Velléda et le Rouanez ar Mor. 


Ce sont les premiers français qui rejoindront le Général de Gaulle à Londres. . . 


Les hommes de l'île de Sein ont choisit de ne pas subir l'occupation allemande et ont décidé de s'embarquer avec les encouragements de leurs femmes.

Agenouillés sur le pont des 2 bateaux les volontaires reçoivent  la bénédiction du recteur le 24 juin 1940. 

Plusieurs bateaux partiront de Sein au cours des jours suivants.

Certains sénans seront incorporés dans le célèbre commando Kieffer qui débarquera en Normandie.


L'île de Sein recevra la Croix de la Libération, la Croix de Guerre et la médaille de la Résistance.

 

Voici le menu pour aujourd'hui . . . 


Le petit Déjeuner:

Photo YD

- Salade de champignons, tomates et coriandre. Avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre de vin,


- Grand bol de thé vert Oolong



Le Déjeuner:

- Quelques radis en entrée à la croque au sel ,

 
Photo YD

- Araignée de porc avec un peu d'herbes de Provence,

- Gratin de courgettes avec un peu de chèvre émietté, noisettes effilées et huile d'olive,


- Une portion de fourme du Mézenc très parfumée et si crémeuse . . . 


- Café pur arabica 



Le Dîner

Photo YD

- Salade composée:

  • Lit de salade verte,
  • Tranches de tomates,
  • Avocat en morceaux,
  • Dés de fromage chèvre, mimolette, fromage au basilic,
  • Filet d'anchois,
  • Huile d'olive et vinaigre de vin,

Oui je sais , j'ai souvent des salades composées dans mes menus en ce moment mais je suis fane de ces salades -repas !



Très, très belle journée

à vous toutes et tous . . . !!!



Carte de l’Île de Sein . . . 

L'île de sein . . . magnifique !

Bateau de l'île de Sein en 1940. . . pour le départ des volontaires sénans 


Femme et jeunes filles de l'île de Sein . . . tout de noir vêtues . . . 

Commentaires

  1. Stella18 juin 2020 à 07:46

    Waoh ! Quelle île et quel combat !!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D18 juin 2020 à 10:33

      Leur histoire m'a impressionné . . . en 1940 il y avait 1300 habitant et aujourd'hui il n' y a plus que 150 à 300 habitants selon les sources . . .
      C'est une communauté impressionnante !!!

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  2. Isabelle D18 juin 2020 à 18:45

    Un grand bravo aux courageux bretons !!!
    Une île superbe...

    J'aime bien tes salades en tous les cas. On est très ´´salades ´´ nous aussi en ce moment ;-)
    Bisous Yvonne, Stella, et celles qui passeront par là

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D18 juin 2020 à 23:03

      Oui Bravo aux petits gas bretons . . . !!!
      Bonne soirée ! Bisous !

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