Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

Bonjour ! Bonjour !!!  25 janvier = 6 ème jour du mois " Pluviôse" c'est le jour du "Laurier tin" dans le calendrier républicain . . .  Le Laurier tin est en fait le viorne tin appelé aussi laurentin.   C'est un arbuste décoratif des régions méditerranéennes. Il peut mesurer 2 à 7 m de haut et environ 3 m de larg. Ses feuilles sont persistantes et on une durée de vie de 3 ans . . .  Il est souvent cultivé pour ses feuilles persistantes d'un vert foncé ou panachée et sa floraison hivernale. Ses feuilles abritent souvent de nombreux acariens qui sont d'excellents prédateurs pour les jardins . . .  Ses fruits sont regroupés en petites grappes, Ils ne sont pas comestibles et peuvent même avoir une légère toxicité . . .  . Voici le menu de notre déjeuner d'aujourd'hui . . .                              Photo YD - Belle portion de salade laitue rougette avec des noix . . .  ...

Bonjour ! Bonjour !!!  24 janvier 1732 Pierre  Augustin Caron ouvre son petit œil sur la vie . . .  C'est le fils d'un honorable horloger parisien.  Il devient à son tour horloger. . .  Son habileté d'horloger lui vaut d'entrer à la cour . . .  Ses bonnes manières lui gagnent l'estime de la marquise de Pompadour, maitresse de Louis XV. Il est aussi écrivain dramaturge, musicien, homme d'affaire, éditeur de Voltaire . . .  Son ascension sociale est fulgurante. . .  Anobli sous le nom de Beaumarchais, il incarne mieux que quiconque l'Ancien régime finissant avec ces vices, son amoralité, sa vanité, sa sociabilité et sa joie de vivre. . .   En 1764, il se rend en Espagne, à la cour de Charles III. . .  Il y trouve l'inspiration de deux de ses pièces "Le Barbier de Séville" et "Le Mariage de Figaro" et s'attire les faveurs du public. . .   Il acquiert une immense fortune et la perd en spéculant. . .  En 1775, po...

Bonjour ! Bonjour !!!  23 janvier 1849 Elisabeth Blackwell devient la première femme à obtenir un doctorat de médecine aux Etats Unis. Elle est considérée comme la première femme médecin des temps modernes Elle est née en 1821 près de Bristol en Grande Bretagne. Son père est raffineur de sucre. . .  Après des émeutes à Bristol ses parents décident de partir pour New York en 1832 . . .Elle a 11 ans. . .  Puis toute la famille s'installe  à  Cincinnati . . .  A la suite du décès par maladie de sa meilleure amie, elle songe à des études de médecine  . . .  Son amie lui confi avant de  décéder: " Être soignée par un docteur femme aurait probablement rendu mon traitement beaucoup plus confortable."   Elle est également convaincue que les qualités féminines sont très adaptées à l'exercice de la profession médicale. Là, va commencer un parcours du combattant pour intégrer une université de médecine . . .  Les barrières qu'elle rencont...

Bonjour ! Bonjour !!!  Ce 4ème W E de ce mois de janvier 2022, se passe -t'il bien ? Il est un peu froid tout de même. . .   mais depuis ce matin un beau soleil brille dans le ciel lyonnais accompagné d'un vent du Nord bien froid . . . !!! Ici nous naviguons entre -1 °C et 5 ° C . . .  Et chez vous quel temps fait-il ? Le froid est une caractéristique de l'hiver . . . n'est-ce pas ? Mais quand il s'accompagne de Mr Soleil tout est différent . . .c'est vraiment mieux . . . !!! Voici notre menu pour le dîner de ce soir . . .  Photo YD - Chou-fleur à la persillade et au parmesan, Je proposerai quelques grains de poivre vert des côtes de Madagascar qui est très parfumé, pas piquant et légèrement salé . . . il faut éviter de le faire cuire . . . c'est succulant !  Photo YD - Une petite mandarine corse pour finir ce dîner . . .  Je vous souhaite un très beau samedi . . . ! Prenez soin de vous . . . !!! Notre météo pour aujourd'hui . . . 

Blanquette de légumes d'hiver  Low Carb . . . !!! Photo YD Voici une jolie recette végétarienne 99 % de légumes d'hiver mais  toujours Low Carb . . . ! Je me suis inspirée de la recette de blanquette trouvée ICI J'ai supprimé tout ce qui était riche en glucide. . .  Le choix de légumes dépend de vos goûts ou . . . de votre panier !!! Ce plat original, adaptation d'un plat à base de viande, est très agréable et très réconfortant en hiver. . .  Belle découverte !!! En variant les légumes, nous ferons à chaque nouveau mélange de légumes, un nouveau plat . . . !!! Je le referai encore et encore . . . !!!! Ingrédients pour 2 portions: 1 petite  carotte 2 jolis blancs de poireaux 1/2 radis Daïkon, 1 ou 2 branches de céleri vert, 2 à 3 tiges de cardons 10 à 15 choux de Bruxelles environ, 2 c à soupe d'huile , pour moi c'est de l'huile d'olive vierge bio, 1 gousse d'ail 25   cL   de vin blanc  10 à 12 champignons Shiitakés frai ou secs 1   bouquet ga...

Hello ! Hello !!!  Depuis quelques jours . . .  autour de moi les cas de covid se multiplient . . .  Je dois bien le reconnaitre, c'est surtout des personnes réfractaires à la vaccination . . .  Des personnes totalement vaccinées sont touchées aussi par ce virus. . .  leur symptômes sont une très grosse fatigue , des maux de tête . . . . avec une envie importante de se over sous la couette au fond de son lit . . . !!! Ce virus va-t-il devenir une sorte de maladie des hivers comme l'a fait le virus de la grippe pendant des décennies ?  Avec des taux de contaminations extravagants la vie quotidienne reprend son cours de plus en plus . . . !!! Soyons tout de même très vigilant , portons le masque dans les endroits fréquentés par beaucoup de personnes , désinfectons nous les mains souvent . . . ! respectons les distances entre nous . . . ! En prenant soins de nous . . . nous prenons soin des autres !!! Voici notre menu Low Carb végétarien pour notre d...

Bonjour ! Bonjour !!!  Je ne vous ai pas oublié hier. . . !!! Nous avons été victime d'une panne de secteur qui nous a privé d'internet à partir de mardi après midi . . .  pendant 24 h environ . . .  J'étais entrain de faire l'article pour le dîner pour le post d'hier . . .quand la panne est survenue . . .  Je n'ai jamais pu le publier le menu . . .  !!!   😡😡😡   Voici le menu pour notre journée . . .  Le Petit Déjeuner: - Petite assiette de fromages, Picodon de l'Ardèche et petite part de Reblochon. . .  - Bol de thé vert . . . mais sa couleur est bien  foncée . . . à mon gout . . . ! Le Déjeuner: - Belle portion de tartiflette de poireaux . . . lardons et reblochon à l'omnicuiseur. . . facile simple et bien de saison . . . la recette arrive !!! - Une petite clémentine corse . . . j'adore !!! Le Dîner: - Soupe de chou Kale et chou vert frisé avec un navet rave, un poireau et un os à moelle . . . je sortirai la moelle de l'os pour la d...