Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

 Bonjour! Bonjour!!! 16 septembre 1824 Mort du "Roi-Fauteuil" Mais savez-vous quel roi de France fût surnommé ainsi ? Perclus de goutte, obèse, incapable de marcher, Louis XVIII se surnomme lui même le " Roi-fauteuil".  Il meurt de la gangrène à 69 ans sans avoir réussi à réconcilier la Révolution et l'ancien régime, comme il aurait souhaité.  Son frère âgé de 61 ans lui succède sous le nom de Charles X et souhaite restaurer l'ancien régime. . . .  Voici le menu pour notre dîner de ce soir . . .  - Haricots verts du jardin avec un filet d'huile d'olive, quelques filets d'anchois à l'huile et des pignons de pins,  saupoudrés de "Gamasio" à la place du sel, - 2 croquettes au thon, aux tomates cerises et aux feuilles d'oignon frais ciselées  (Ma recette fétiche que je décline avec ce qui se trouve dans mon frigo !) - Une tisane avec un bâton de cannelle . . . Une très belle journée d'été indien . . .  à vous toutes et tous !!! ...

Hello ! Hello !!! Armons nous de patience . . .  la chaleur nous vient d'Espagne et du Sahara . . .   Encore pour quelques jours a dit Méteo-Frace . . .  Les "ventilos" ont repris du service à la maison . . . !!! Voici le menu simple pour notre repas de midi . . .  Photo YD - Salade verte avec huile de noisette et vinaigre balsamique, - 1/2 saucisse de Toulouse d'un charcutier paysan, agrémentée de moutarde à l'ancienne au cassis, -  un petit morceau de pâté de campagne du charcutier paysan, - Quelques tranches de tomates, - Petit plateau de fromage, morceaux de Saint Marcellin, ou tranche de tomme de chèvre d'un éleveur de chèvre . . .  - Café . . . mais pas très bon en ce moment notre cafetière est entrain de nous abandonner. . .  Très très belle journée  pensez à bien boire . . . !!!

Hello ! Hello !!! 14 septembre 1925 Première exposition surréaliste à Paris, Max Ernst, Man Ray, Pablo Picasso, Juan Miro, et Giorgio de Chirico révèlent au public une peinture fortement inspirée par les développements de la psychanalyse Le "Dadaïsme" n'est pas réservé à la peinture, ce mouvement touche tous les arts . . . la littérature aussi ! Pour en savoir plus . . . c'est ICI Après avoir nourrit notre esprit . . . nourrissons notre corps . . . mon petit déjeuner . . .   - Salade de laitue, avec des tranches de courgettes cuites à la vapeur douce, quelques crevettes. . . huile d'olive et vinaigre balsamique  - Et . . . mon grand bol de thé vert Sencha . . .  Maintenant que nous nous sommes bien nourri(e)s. . .  Nous allons faire en sorte,  que ce début de semaine,  soit le plus positif possible . . . !!! Le mouvement "Dadaïste"  Photographie d' André Breton, René Hilsum,, Louis aragon et Paul éluard pour la sortie de "Dada 3" en 1920 ta...

  Hello ! hello !!!  Chic c'est dimanche . . . journée farniente !!! Pas tout à fait ce matin ce sera une séance de Taï Chi  au parc de la Visitation à Lyon  à coté de la Basilique de Fourvière,  pendant environ 2 h . . .  cela va faire un bien fou !!! Pour le repas de midi ce sera du vite fait . . .  - Salade de laitue bio avec quelques tranches de tomates huile d'olive et vinaigre balsamique  - Rognon de veau rosé à la moutarde à l'ancienne avec quelques champignons de Paris, cuit seulement 4 minutes afin qu'il reste tendre . . .  - Un peu de vin rosé du Var . . .  - Café arabica du Brésil  Très très bon dimanche  à toutes  celles et tous ceux  qui liront cette page . . . !!!

  Hello ! Hello !!! Tout va bien pour ce week end estival ? Si vous vous trouvez près de Montignac - Lascaux en Dordogne au cœur du Périgord noir aller visiter les fac-similés de la grotte de Lascaux Elle est souvent surnommée " la chapelle Sixtine de l'art pariétal"  ou le "Versailles de la Préhistoire" . . .  C'est le 12 septembre 1940 que le jeune Marcel Rividat, âgé de 18 ans découvre l'entrée d'une grotte avec l'aide de son chien "Robot . C'est en compagnie de trois autres adolescents, Georges Agnel, Simon Coencas et Jacques Marsal que Marcel Rividat pénétre dans la grotte et découvre les magnifiques parois peintes  19 000 et 17 000 ans, à l'époque de la préhistoire . . .  Actuellement la grotte ne se visite plus pour garantir sa conservation, mais c'est un fac-similé qui est admiré . . . !!! Une belle balade pour un aussi beau week end !!! Voici un menu assez estival pour le dîner de fin de semaine . . .  - Une belle portio...

  Pizza Low Carb aux girolles L'automne est bientôt là . . .  et avec cette nouvelle saison les champignons  Les girolles fraîches pointent le bout de leur nez sur les étales des marchés. J'adore les pizzas et depuis que j'ai une alimentation Cétogène elles ont disparues de notre table . . .  Cette recette de pâte à pizza est vraiment géniale et ressemble beaucoup à la pâte traditionnelle des pizzas . . .  recette originale de cette pizza  ICI Elle n'est pas cétogène . . . ,  La transformation fut facile, le résultat succulent à faire et à refaire . . . Nous avons adoré !!!  Les Ingrédients pour 2 portions : 1 portion de pâte pour la croûté de la pizza  la recette est ICI Pour la garniture: 300 à 400 g de girolles ou tout autre champignons 1 à 2 c à table d'origan selon votre goût, 2 c à s de crème fraîche épaisse (j'aime bien la crème fraîche  sans ferments lactiques et sans additifs) 2 c à s de fromage type ricotta ou mascarpone . . ....

Hello ! Hello !!! Quel beau début du mois de septembre nous avons cette année  . . .  le matin c'est un peu frais,  mais dans l'après midi la température flirte avec les 30° C !!! Belle économie de chauffage . . .!😄 Voici le repas végétarien que nous allons avoir pour le déjeuner . . .  - Salade composée: Haricots verts du jardin, Tomates du jardin, Huile de noisette du Périgord, Vinaigre balsamique. . .  - Omelette aux cèpes séchés que nous avons rapportés de notre passage en Auvergne cet été . . . petit souvenir gustatif . . . ! - Quelques mirabelles 2-3 fruits . . .  - Café pur arabica avec un carreau de chocolat noir à 85% de cacao  Ce soir nous serons en week end, Belle journée !!!