Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...




Hoooo Yvonne justement g commandé à Toulon des masques du modèle de chu de Grenoble !
RépondreSupprimerSuperbe ta glycine !
Merci . . . Vous n'avez toujours pas de Masques en quantité suffisante?ou c'est pour toi et pour les trajets ?
SupprimerBravo pour les travaux de couture !!!
RépondreSupprimerChez nous plus de glycine, et plus de lilas, depuis les travaux de nouvelles allées et clôtures.
Je me disais justement qu'il fallait qu'on replante un lilas.
Bonne soirée Yvonne et bisous à tous deux
Biz à Stella aussi
J'adore le parfum de la glycine et du lilas . . . !
Supprimerbelle journée !!! bizzzzzzzzz