Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . .  Aujourd'hui ce sera des truites . . .  Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . .  Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . .  Nous attendons beaucoup de cet essaie  Voici la recette pour 2 personnes . . .  Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
 
Coucou, pratiquement le même petit-déjeuner..... pain au lin, double-crème avec de superbes fraises 🍓 du Valais que Cathou nous a apporté hier, et mon café à la crème ... je devrai recommencer avec l’huile de coco...
RépondreSupprimerNous avons passé un bon moment avec Cathou... bisous pour toi de sa part 😘
Aujourd’hui, Ferney-Voltaire va être bloqué de 8h à 16 h.... notre Président Macron vient inaugurer la réouverture du château de Voltaire, qui vient d’etre Entièrement restauré et ouverture de nouvelles salles.
Dès demain il sera ouvert au public.
Bises à toutes, sous-marin ou non qui passez par là 😘
C'est la rencontre des grands esprit !!!! Ah ! Ah ! Ah! !!!
SupprimerC'&tait pour moi les fraises du jardin . . . cette année elles sont petites ! Grrrrrr!!!
J'accepte volontiers les bisous de Cathou ! J'ai hâte de la revoir ! mais pas prévu pour l'instant . . .
Voilà une belle visite à prévoir . . . ! Bisous !
Miam les belles fraises !!!
RépondreSupprimerChez nous ce sont les framboises qui commencent à bien donner.
Bonne journée
Et un gros bisous à Cathou si elle vient lire les commentaires.
SupprimerBisous aussi à toi Yvonne et Marielle bien sûr !!!
Pour nous les framboises sont encore loin . . . !
Supprimerbisous à toi aussi isabelle ! bonne soirée !