Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...


Yesss..... superbe livre.... je l’ai aussi grâce à Jelawy.... j’ai déjà fait plein de recettes qui sont absolument savoureuses.
RépondreSupprimerLes pascades auvergnates sont excellentes. Et Dimanche c’etait « L’amandier aux fraises comme un Cheesecake » tout le monde a adoré .
Bonne journée ... bises à tout le monde 😘
Oui les recettes sont vraiment top !
SupprimerBelle journée !
J'espère que vous nous partagerez vos recettes préférées alors. Je tenterai bien l'amandier aux fraises, c'est de saison.
SupprimerJe vais voir si on peut feuilleter quelques pages en ligne.
Merci pour vos conseils.
Sur leur site tu peux imprimer la recette du financier aux fraises . . .
SupprimerC'est un super livre !
Bonne soirée
Isabelle je vais te mettre le lien et je vais mettre la recette sur mon blog dans la journée .
SupprimerBon samedi 😘
Merci à toutes 2; j’ai effectivement vu ça sur leur site.
SupprimerAu début’ je croyais que toutes leurs recettes n’etaient Que pour les adhérents, mais finalement il y en a de visibles.
Bonne journée
Je suis abonnée si il y a une recette que tu veux... tu me dis 😂😂😂 je te copie....
SupprimerDe rien Isabelle ;il y a des recettes à imprimer sur leur site et régales toi bon samedi !
SupprimerMerci les filles, bisous
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