Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...




Pas de chance avec cette panne…. J’ai vu qu’il y avait plein d’endroits qui avaient le même problème, suite à des câbles sectionnés intentionnellement. Et donc coupure pour de nombreux foyers.
RépondreSupprimerBon courage, en espérant que ça revienne bien vite.
Biz et bonne journée
Isabelle
coucou Isabelle . . . nous avons eu l'opérateur . . . en plus du camion de chantier il y a eu un central vandalisé pour récupérer le cuivre . . . cette fois cela fait _ jours sans internet ni tel fixe ni TV. . . . l'opérateur nous a recharger la clé 4G avec 100 giga . . . on va s'en sortir . . . !!!
SupprimerBonne journée dans ta belle région !!!