Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?
Les lamelles de seiche Voici un produit que je connais depuis quelques années . . . Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . . A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région. Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . . C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue. A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia". Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Pas de chance avec cette panne…. J’ai vu qu’il y avait plein d’endroits qui avaient le même problème, suite à des câbles sectionnés intentionnellement. Et donc coupure pour de nombreux foyers.
RépondreSupprimerBon courage, en espérant que ça revienne bien vite.
Biz et bonne journée
Isabelle
coucou Isabelle . . . nous avons eu l'opérateur . . . en plus du camion de chantier il y a eu un central vandalisé pour récupérer le cuivre . . . cette fois cela fait _ jours sans internet ni tel fixe ni TV. . . . l'opérateur nous a recharger la clé 4G avec 100 giga . . . on va s'en sortir . . . !!!
SupprimerBonne journée dans ta belle région !!!