Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

Bonjour ! Bonjour !!! Voilà déjà Dimanche : chaleur, pluie, grêle . . . Grrrrrrr !!!! Si vous allez sur le net pour une idée d'activité pour aujourd'hui . . .  Vous aurez l'embarras du choix . . .  ou plutôt il y a tellement d'activités que le choix est difficile . . . !!! C'est affolant cette "débauche" d'occupations organisées par des tierces personnes . . .  Aller marcher au gré du vent, de l'humeur, de ses pas . . .   c'est un vrai bonheur !!! Et je n'ai besoin de personne pour m'organiser ceci ou cela . . .  Etre libre et inventif c'est vraiment le bonheur !!! Voici le menu que je vais proposer à midi . . .  - Gratin de courgettes à la truite fumée . . . (la recette dans la journée)  La sauce est au fromage Philadelphia dilué dans du lait animal ou végétal . . .  - J'accompagnerai ce gratin d'une salade verte du jardin assaisonnée à l'huile d'olive et au vinaigre de cidre...

Bonjour, Bonjour !!! Voici le WE qui commence. . . et la musique, elle continue . . . !!! Voici le menu que je vais proposer ce soir . . .  - Tartinades de courgettes à déguster sur des tranches de tomate, de concombre ou sur des tranches de pain cétogène . . .il y en a plusieurs sur le blog je pense que je choisirai les muffins anglais . . .  - Salade de tomates de couleurs différentes, elles ont toutes un goût et une texture légèrement différents aussi . . . un peu de ciboule chinoise, de basilic, huile d'olive et vinaigre de vin . . .  Je proposerai pour ceux qui le souhaite un fromage sec comme des cabécous de chèvre tout à fait de saison . . .  Passez une très belle journée . . . !!! Et à demain, si vous venez nous lire  !!!

Bonjour, Bonjour !!! Profitez bien de votre soirée . . . c'est la fête de la musique . . .  et le premier jour de l'été !!! Ici la fête de la musique a commencé mercredi soir . . .  elle est couplée avec "les Invites"  les deux manifestations réunies  nous offrent concerts, spectacles, animations pendant 4 jours . . . !!! Voici mon menu pour ce midi . . .  - Salade verte du jardin avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre de cidre - Gratin d'aubergines au roquefort et aux noix   J'ai ajouté un peu de ricotta diluée dans un peu de lait de soja comme pour une moussaka . . .  - Fraises des Monts du Lyonnais succulentes en cette saison . . . ! - Un café pour terminer ce repas végétarien. . . avec ou sans la graisse de coco  Très bonne journée et  très bonne fête de la musique . . . 

Bonjour, Bonjour !!! A l'aube des vacances d'été, célébrons . . .  le 20 juin 1936 Date anniversaire de la promulgation de la loi du 11 juin 1936, Ce jour là les députés votent à l'unanimité  la généralisation des congés payés en France. . .  Un minimum de 2 semaines de congés payés par an  pour tous les salariés liés à  leur employeur par un contrat de travail . . .  Le front populaire gouverne la France en ce mois de juin 1936. . .  Pour en savoir plus  sur les congés payés . . .  Voici ma journée de menu . . .  Le Petit Déjeuner: - Grand café au lait de soja glacé  - Assortiment de fromages secs, comté, tomme de brebis, camembert - Quelques amandes . . .  Le Déjeuner:   -  1/2 Tomate farcie avec un peu de tomate et 1/2 avocat olives noires ( une vraie !) la tomate était très grosse!!! - Une sauce de veau aux épices, - 1 merguez artisanale réalisée par un bouch...

Bonjour, Bonjour !!! On croise les doigts pour tous les lycéens qui planchent pour les épreuves du BAC . . . !!! Que leur année se termine en beauté !!! Voici le menu que je vais proposer pour notre dîner . . .  - Asperges à la vapeur, - Médaillons de lotte au four, Un peu de beurre sur les médaillons de lotte, sel, poivre, piment d'Espelette,  un peu de vin blanc dans le fond du plat . Au four chauffé à 180°C pour 10 à 15 minutes (je mets 10 minutes, le temps que nous soyons autour de la table la lotte aura fini de cuire rien qu'avec la chaleur résiduelle du four . . .  Le jus de cuisson du poisson pourrait servir à arroser les asperges  - Une prune 100% rouge pour finir le repas . . .  Très bon milieu de semaine . . . !!!

Courgettes du berger Low Carb Photo YD La saison des courgettes a commencé et nous allons en avoir jusqu'à l'automne . . .  J'adore ce légume-fruit si désaltérant  Je l'ai associé à la bûche de chèvre et aux "vraies" olives noires . . .  Un régal !!!! Voici ma recette low carb. . .  Ingrédients pour 2 personnes 1 belle courgette, 1 oignon frais jeune avec ses feuilles, 1 c à s de persil haché, 1 c à c d'origan séché, 1 gousse d'ail hachée finement, 50 g de bûche de fromage de chèvre, 5 à 6 olives noires hachées grossièrement, 1 œuf, 1 c à s de farine de soja, sel, poivre, un peu de piment d’Espelette si vous aimez . . .    Préparation: Faire chauffer le four à 200°C  photoYD Laver la courgette et la râper pas trop finement, la mettre dans une passoire avec un peu de sel et la laisser s'égoutter environ 30 minutes à 1 heure, Photo YD Pendant ce temps-là préparer le...

Bonjour, Bonjour !!! Aujourd'hui j'avais envie de vous parler d'un fait historique marquant, qui s'est déroulé un 18 juin . . .  Mais plusieurs événements historiques importants ont eu lieu ce jour là...  -  une belle victoire de Jeanne d'Arc sur les anglais  1 8 juin 1429,  - Napoléon est battu à Waterloo le 18 juin 1815 mettant fin aux 100 jours, - Le Général de Gaulle lance son appel pour reprendre la lutte depuis Londres le 18 juin 1940, - Naissance de Miguel Cervantès auteur de Don Quichotte  et contemporain du peintre grec  Domenikos Theokopoulos,   surnommé "El Greco" le grec. . . Je n'ai pas pu choisir . . .  plus de renseignement ici  Voici le menu que je vais proposer à midi . . .  - Filets de carrelets à la poêle, - Croquettes de courgettes au fromage de chèvre , - Quelques fraises des monts du Lyonnais . . .  - Café avec son huile de coco bio . . .