Menu Low Carb pour la journée du jeudi 7 janvier 2021. . .

Hello ! Hello !!! 

Que d'images surprenantes, sont parvenues hier en fin d'après midi des USA, 

nous avons été stupéfaits, par de tels actes . . . 

 

Nous souhaitons aux américains de retrouver un climat plus serein . . .

 le plus vite possible . . . !!!

Voici notre journée de menus . . . 

Le Petit Déjeuner:

- Deux œufs au plat de plein air,

- Un grand bol de thé Sencha . . . 

Le Déjeuner:

- Salade d'endives avec huile de noix et vinaigre de cidre,

- Filet de poulet aux champignons shiitakés et crème fraîche,

- Une portion de fromage sec de son choix . . . pour moi ce sera un fromage des Pyrénées aux trois laits ( chèvre + vache + brebis),

- Café pur arabica de Colombie avec un carreau de chocolat à 85% de cacao

Le Dîner:

- Cake aux noix de Saint Jacques dernières portions du cake du réveillon du 31 décembre 2020. . . je mets la recette dans la journée . . . 

Je ferai réchauffer de belles tranches au four à 180 °C et il se formera une petite couche croustillante qui sera très agréable . . . 

- Une petite sauce au fromage blanc de chèvre (type de faisselle bien égouttée) avec huile d'olive, poivre et un peu de piment pour agrémenter le cake,

- Gratin de cardons avec une sauce Béchamel low carb du blog 

- tisane à la cannelle . . . 

Que cette journée d'hiver vous sourit . . .  

Ou comme cela