Menu Low Carb du petit déjeuner du mercredi 13 juin 2018

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Bonjour ! Bonjour !

Pas trop dur le réveil ce matin ?

Avec l'été qui va arriver . . . Oui oui il va être là bientôt. . . 

le 21 juin dans exactement 9 jours !!!

quel que soit le temps !!!


Pour varier les petits déjeuners nous pouvons prévoir des crudités . . . 

c'est super bon avec plein de vitamines et minéraux 

pour démarrer une belle journée ! 

La recette originale est ICI 


Voici une petite salade estivale pour le petit déjeuner très Low Carb  . . . 

Photo YD

- Bol de crudités avec ce que l'on a dans le frigo . . . 

  • 1 tomate de saison rouge, jaune, verte zébra, noire de Crimée . . .  Coupée en tranches fines ou en cubes selon l'humeur matinale...!
  • 1 petit cœur de céleri branche plein de bon parfum, ou 1 cœur de palmier pour voyager de bon matin, ou de petits artichauts,
  • 1/4 d'oignon rouge car très doux en saveur, (environ 1 c à s en petit dés)
  • 4 olives vertes ou fourrées au poivron coupées en rondelles,
  • 50 g de lamelles de tofu fumé ou parfumé ou du bacon pour les non végétariens ou jambon cru . . . 
  • 2 têtes de champignons de Paris en lamelles si vous ne voulez pas de tofu ni de viande 
  • 1 ou 2 œufs mollets (cuit 5 minutes dans sa coquille et refroidi aussitôt et écaillé)

La sauce pour accompagner le bol de crudités :

  • 1 c à c de moutarde à l'ancienne,
  • 1 c à s d'huile de noix,
  • 1 c à c d'huile de sésame 
  • 1  c à s de "vrai" vinaigre balsamique ou un autre vinaigre,
  • 1 c à s de tamari ou sauce soja 
  • poivre 
Mais rien n'est obligatoire... Créez votre bol de crudité comme vous le souhaitez !!!

Vous pouvez aussi saupoudrer vos crudités avec des paillettes d'algues séchées 



- Ne pas oublier une boisson chaude ou froide pour bien s'hydrater après la nuit ! Voici le thé sencha glacé ou chaud !


Voilà une idée originale pour 

un petit déjeuner dynamique et dynamisant !!!


Très belle journée à toutes et tous !

Merci de votre visite . . . 


Commentaires

  1. Isabelle D13 juin 2018 à 10:00

    Un joli "brunch" le jour où on se lève un peu plus tard.
    Les crudités au réveil, sinon, en cas de grosse chaleur alors .
    Bon ça vient, grand soleil enfin chez nous aujourd'hui, c'est parti pour l'été qui arrive !!!
    Biz et bonne journée

    RépondreSupprimer
  2. Yvonne D13 juin 2018 à 10:03

    Coucou Isabelle !
    J'aime ton optimisme pour l'arrivée de l'été . . .
    Nous sommes ici encore sus le ciel gris avec risques d'orages encore . . . que de pluie en ce moment . . . !!!
    Profites bien de votre soleil . . . Bizz!

    RépondreSupprimer
  3. Unknown13 juin 2018 à 12:30

    Essai

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  4. Unknown13 juin 2018 à 13:13

    essai 2

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D13 juin 2018 à 13:39

      Les deux essais sont bons . . . Bon retour Melanite. . . !!!

      Supprimer
  5. Unknown13 juin 2018 à 17:21

    ...merci Yvonne ....je suis contente de te ...de vous retrouver enfin
    afin de pouvoir laisser un petit mot car j'apprécie le partage
    Je me régale à te lire ...et tes assiettes sont belles et appétissantes !
    Bonjour à vous toutes... Marielle -j'espère que tu vas bien ?- et Isabelle fidèle
    parmi les fidèles
    A demain
    Bises à vous toutes les filles

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Isabelle D13 juin 2018 à 19:04

      Coucou Mélanite,
      Contente de te lire aussi.
      Biz et bonne soirée

      Supprimer

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